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蒜香黑胡椒鹹豬肉

蒜香黑胡椒鹹豬肉

新改版升級！
做產品還是要找到最適合的，
之前的黑豬五花肉做豬腳固然是好的⋯⋯
不過如果用到鹹豬肉上面就太多肥肉太膩。

為此，
我們找了一群不認識我們的人進行盲測，
在經過層層試吃後，被留下來的比例白豬遠高於黑豬，
順應大家的真心話與最終結果，我們做出改變與升級，
因此雖不是黑豬，但這是肥瘦均勻、不油不膩的版本。

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新改版升級！

做產品還是要找到最適合的，

之前的黑豬五花肉做豬腳固然是好的⋯⋯

不過如果用到鹹豬肉上面就太多肥肉太膩。

為此，

我們找了一群不認識我們的人進行盲測，

在經過層層試吃後，被留下來的比例白豬遠高於黑豬，

順應大家的真心話與最終結果，我們做出改變與升級，

因此雖不是黑豬，但這是肥瘦均勻、不油不膩的版本。

美食特點：

1.使用台灣溫體白豬，五花肉肥瘦均勻，吃的多汁且帶有鮮甜風味，而且確保新鮮絕無豬腥味。

2.花心豬獨門醃料，採用多種香料醃製而成，味覺與香氣層次感更加豐富，體驗到最精緻的搭配，同時不含任何添加劑，

替代最原始的食物原味，加入蒜頭和黑胡椒的風味，配上肉汁的鮮甜，用乾煎、炭烤，更可以吃到外焦裡嫩的口感。

3.烹調方式多元，乾煎、爆炒、炭烤，全方位體驗不同的風味，乾煎：皮脆肉嫩、配飯必備，爆炒：下酒良伴、胃口大開，炭烤：炭香撲鼻、鹹香四溢！

加熱方式：

1.煎：解凍後先將鹹豬肉上的醃料剝掉（不要用水沖），鍋中加入少許油，將鹹豬肉放入後中小火慢煎，不停翻動煎至兩面金黃後撈出，切片後即可上桌。

2.炒：解凍後先將鹹豬肉上的醃料剝掉（不要用水沖），蒜苗切斜片後備用，鍋中加入少許油，將鹹豬肉片後放入鍋中，
中小火煸炒至兩面金黃之後加入切好的蒜苗（喜歡吃辣的可以加入辣椒），再加20cc的水，大火快炒至蒜苗微軟即可出鍋。

3.烤、氣炸方式：解凍後先將鹹豬肉上的醃料剝掉（不要用水沖），
放入預熱好的預熱或氣炸鍋中，180度正反面各烤12分鐘，切片後即成可上桌。

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